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Pudding de chocolat sans produits laitiers

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Taille des portions

2

Durée totale

10
mins

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INGRÉDIENTS

directions

  1. Mélangez le lait d'amande et le Lakanto dans un petit pot, et chauffez jusqu'à ce que le Lakanto est dissous. Laissez le mélange refroidir. Enlevez la peau et le noyau de l'avocat et mettez-le dans un robot culinaire (ou mélangeur) avec la poudre de cacao. Ajoutez le mélange de lait d'amande sucré et mixez jusqu'à consistance homogène. Mettez au réfrigérateur jusqu'à refroidissement, et servez.

Remarque

  • Si vous ne le saviez pas, Lakanto est un excellent substitut de sucre qui, comme le stévia, est dérivé d'une plante (fruit du moine), mais n'a pas l'arrière-goût que certains n'aiment pas quand ils utilisent le stévia. Il est à zéro sur l'indice glycémique, étant donc une bonne option pour les diabétiques ou ceux qui évitent le sucre.
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